An der Evangelischen Schraden Grundschule Großthiemig führt Erzieherin Sahra Anger im Projektunterricht Gesunde Schule derzeit mit den dritten Klassen das Projekt "Gesunde Pilze" durch. Gefördert und unterstützt wird das Vorhaben vom Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. Berlin. Diese stellen kostenlos Pilzboxen zur Verfügung, um eine eigene Champignonzucht durchzuführen. 

Die Schülerinnen und Schüler decken das Substrat mit Deckerde ab, damit die Champignons gut wachsen können. Sie können somit die nächsten 6 bis 8 Wochen den Kulturspeisepilzen beim Wachsen zuschauen. Die Kinder werden die Feuchtigkeit der Erde prüfen und nach ca. 3 Wochen können schon erste kleine Champignons geerntet und natürlich auch verkostet werden. All das ist eine schöne und interessante Variante, den Kindern das Pilzwachstum anschaulich und verständlich beizubringen.

Text: Sahra Anger/ Bianka Krüger

Fotos: Sahra Anger

Bild zur Meldung: Champignons im Klassenzimmer